ベーコンのチーズクリームスパゲッティ♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- スパゲッティ １００ｇ
- ベーコン ２～４枚
- 玉ねぎ(みじん切り) １個
- 生クリーム ８０ｍｌ
- 牛乳 ８０ｍｌ
- パルミジャーノ・レッジャーノ 今回は大さじ６
- オリーブオイル 小さじ１～２
- 塩、こしょう(お好みで) 各少々
- きざみパセリ 小さじ１～２
作り方
- 1 パスタを表示よりやや短めにゆでる。ベーコンを適当な大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。火が通ったら、生クリーム、牛乳を入れる。
- 3 ２がふつふつと煮立ってきたら、パスタを加え、パスタにソースを絡めるように混ぜ合わせる。すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ、パセリを加え、パスタに絡める。
- 4 ３にお好みで塩、こしょうをふる。火を止め、器にパスタを盛る。(お好みでさらに分量外のパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノをかけても。)出来上がり♪
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