ほっけの酒蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほっけ 1匹
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて、皮目を上にして中火強で焼く。身がきつね色になるまで焼いて裏返し、酒を入れて蓋をして中火弱で約5～6分蒸し焼きにして火が通っていれば完成♪
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