かりかりお揚げとトマトの冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
○を鍋に入れ１０分ほど置いてから弱火にかけ、ふつふつしたら火を止めておいておく。
-
2
油揚げはゆでて油抜きし、水洗いして冷まし、水を絞って細切りにする。
フライパンでカリッとするまで中火で炒る。
-
3
トマトは細切り、キュウリは千切り、しそは千切りにしてみずにさらして水を絞る。
-
4
卵は殻を剥いて半分に切る。
-
5
お湯を沸かしてソバを茹で、水で洗って氷水で冷やしてざるにあげる。
-
6
器にソバをもり、海苔をちぎってのせる。
キュウリ、トマト、油揚げをのせ、しそをトッピングし、卵を添える。
- 7 1に水１００cc、氷５〜６個を入れて薄め、適宜かけてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
