アボガドをスモークサーモンと♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- アボガド ２個
- スモークサーモン １００～２００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ２～４
- ディル(みじん切り) (あれば)適宜
- ★レモン汁 大さじ２
- ★オイル(オリーブオイル使用) 大さじ３
- ★塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 ★のドレッシングの材料を合わせ、小さな泡だて器等で、乳化するまでよく混ぜ合わせる。
- 2 アボガドを半分に切り、種を取り、皮をむく。縦に薄くスライスする。スモークサーモンを適当な大きさに切る。
- 3 皿に２のアボガド、スモークサーモンを盛りつけ、玉ねぎを散らす。上から１のドレッシングを全体にかけ、ディルを散らしたら、出来上がり♪
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