ほうれん草の錦糸卵のせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵を溶き、一つまみの砂糖を入れ、熱した卵焼き器に油を引いて薄く3枚程度焼きます。
- 2 1が冷めたら錦糸卵に切ります。
- 3 お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ホウレンソウが柔らかくなるまで湯がきます。
- 4 3をざるに揚げ、湯切りをしたら食べやすい大きさに切り、ギュッと絞って水気を切ります。
- 5 器にホウレンソウをもりわけ、2の錦糸卵を載せたら出来上がりです。
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