真っすぐで縮まない♪海老のガーリックバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥いて、背に浅く切り込みを入れて背ワタを取ります。
   
   腹側に斜めに浅く切り込みを入れます。
   
   まな板の上で背側から押さえ付け、まっすぐに伸ばします。
   
   小麦粉をつけます

2. 2

   バターと刻んだにんにくを入れて、火にかけます。

3. 3

   にんにくの香りが出たら、小麦粉を全面にまぶした海老を入れます。
   
   焼き色が付いたら、裏返します。

4. 4

   クレイジーソルトで、味付けします。
   
   全体が赤い色に変わったら、出来上がりの合図です。