あさりと大根のあったかいお蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦（乾麺） 50～100ｇ
- 大根 3～4cm
- あさり（砂抜き済み冷凍） １カップ
- 昆布 2×5cm１枚
- 水 250cc
- ヤマキめんつゆ 50cc
- 醤油 大匙1
作り方
-
1
大根は細切りにし、鍋に入れてあさりをのせ、100ccを注いで蓋をし、火にかける。
-
2
あさりの口が開いたら取り出し、蓋をして大根に火がとおるまで中火弱で煮る。
- 3 大根に火が通ったら水2カップをたし、めんつゆと醤油で調味する。
-
4
お湯を沸かして蕎麦を茹で、器に入れる。
3を温めてかけ、あさりをのせる。
-
5
ヤマキめんつゆを使用しました。
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