〔お手伝いレシピ〕タケノコとひき肉の焼き春巻き レシピ・作り方
材料（5～10人分）
作り方
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1
筍は細切り、ねぎはみじん切りにする。
生姜はすりおろす。 -
2
〔お手伝いポイント〕
ボウルにひき肉と○、生姜をいれてよく混ぜ、タケノコ、ネギを加えて混ぜる。
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3
〔お手伝いポイント〕
●を混ぜてのりを作り、春巻きの皮で2を薄めの形に包む。
-
4
〔お手伝いポイント〕
フライパンに油をうっすら一面に行き渡る程度いれ、春巻きの巻き終わりを下にして並べる。
-
5
〔お手伝いポイント〕
中火弱でこんがり色づくまで焼き、裏がえして軽く押さえ、こんがり色づくまで焼く。
ペーパーに取り出して油を拭き取り、網に移して重ならいようにして置く。
-
6
食べやすく切って盛りつける。
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