塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根ときゅうりは、スライサーで短冊切りにします。
   
   スライサーの短冊切りがない場合は、出来るだけ薄く切って下さいね。
   
   生姜を擦りおろします。

   

2. 2 塩昆布を入れます。
   
   塩昆布は、お好みの量を入れて下さいね。

   

3. 3 ここで先に、手で優しく混ぜます。

   

4. 4 最後に、大葉を手でちぎります。
   
   大葉は、手でちぎると香りがとても良いです。
   
   全体を手で、サックリと混ぜます。

   

5. 5 味が馴染んだら、器に盛りつけます。
   
   大葉好きな方は、更に大葉の千切り（4枚／分量外）を乗せて下さい。
   
   （お客様用だと、見栄えが良いです。）

   

6. 6 すぐにお召し上がりになれますが、10分程度味を馴染ませると美味しいですよ♪

   

7. 7 タッパに入れて1日冷蔵庫で漬け込むと、色は悪くなりますが、塩昆布の旨味が出て美味しいですよ〜♪

   

8. 8 楽天レシピの大人気おかずに、載せて頂いたレシピです。
   
   http://books.rakuten.co.jp/rb/13100050/