白菜＆えのきだけの簡単炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜の葉 ３枚
- えのきだけ １/２株
- ゴマ油 大さじ１
- 粉末だしの素 大さじ１/２
- 醤油 大さじ１/２
- いりごま 大さじ１
- かつおぶし（お好みで） 少々
作り方
- 1 白菜は一口サイズに切っておく。えのきだけは根を切り落とし、細かく割いて短く切っておく。
- 2 フライパンに火をつけ、ゴマ油を入れて温めたら、白菜を軽く炒める。
- 3 ②にえのきだけ、だしの素を入れ、全体がしんなりするまで炒める。
- 4 仕上げにごま、醤油を入れ、更に炒め、全体に具材が混ざり、味が馴染んだのを確認したらお皿に移し、お好みでかつおぶしを振りかけたら出来上がり。
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