〔お手伝いレシピ〕ほうれん草のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〔お手伝いポイント〕
   ほうれん草は3cm程度に切り、100ccの水とフライパンに入れる。

2. 2

   〔お手伝いポイント〕
   蓋をして2分ほど蒸し、蓋を取ってヘラで混ぜ、全体の色が鮮やかになったら笊にあげてフライパンで受け、流水にあてて冷やす。

3. 3

   〔お手伝いポイント〕
   笊にあげて水を切り、軽く水を絞ってほぐしておく。

4. 4

   フライパンにバターをいれて火にかけ、バターがほとんど溶けたらほうれん草を加える。

5. 5

   バターがなじんだら火を止め、塩と胡椒で調味して出来上がり。