いかと大根の煮物♪ レシピ・作り方

いかと大根の煮物♪
ゆーひーちょん
ゆーひーちょん
大根がとろんとしてほっこりする味です♪

材料(2~4人分)

  • 大根 1/2本
  • 干し烏賊 1杯
  • 醤油麹 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1 大根を2cm幅の半月切りにし、いかは1cm幅に切っておく。
  2. 2 大根を下ゆでする。
  3. 3 鍋の材料を全て入れて、材料がひたひたになるように水を入れて沸騰したら、弱火にして10~20分煮て完成♪

きっかけ

頂いた干し烏賊を作って煮物を作りました。

  • レシピID:1070016136
  • 公開日:2013/02/13
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