えのき他の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩こうじにつけておく。（一晩くらい）
   ごぼうは5cmくらいに切って、4等分に切る。
   にんじんは5cm×1cm棒状に切る。
   いんげんは筋を取る。

2. 2

   別鍋でごぼうをゆでる。（15～20分くらい）
   にんじんといんげんも時間差でゆでる。（5～6分）

3. 3

   豚肉をひろげて、えのき、いんげん、にんじんを巻く。（2ヶ）
   豚肉をひろげて、ごぼう、いんげん、にんじんを巻く。（2ヶ）

4. 4

   フライパンに巻き口を下にして、中火で3～4分焼く。
   お酒を入れて返してから、フタをして3～4分焼いてできあがり！！！