豚肉と白菜とエリンギの塩麹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は大きかったら切り、塩麹大さじ1を揉み込んでおく。
- 2 白菜はざく切り、エリンギは縦2～4つに切る。
-
3
鍋に2をいれ、豚肉をのせる。
水をいれ蓋をして火にかけ、1分ほどたったら中火弱にし、火が通るまで煮る。 - 4 肉をほぐして全体を混ぜ、味をみて薄かったら塩麹で調味する。
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