さっと火を通して☆まぐろ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは、お刺身用を使って下さい。
   
   厚めの、斜めそぎ切りにします。

2. 2

   鍋に水と昆布を入れて、火にかけます。
   
   沸騰したら●の調味料を入れてスープを作ります。
   
   ※最後に塩を入れて、味を整えて下さい。

3. 3

   ザク切りにした白菜、半月切りにした大根、型で抜いた人参、えのき茸を入れます。
   
   ※冷蔵庫の余りでOK
   
   根菜が柔らかくなるまで、煮込みます。
   
   根菜に火が通ったら、豆腐を入れます。

4. 4

   全体の火が通ったら、最後にまぐろを入れてサッと火を通します。

5. 5

   ※まぐろは刺身用なので、軽く火を通すだけで良いです。
   
   熱々をどうぞ〜
   (*´∀｀*)