ミートローフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ・合挽きミンチ ２００ｇ
- ・パン粉 大さじ２
- ・牛乳 大さじ２
- ・うずら卵 １個
- ・玉ねぎのみじん切り 1/8コ
- ・小麦粉 大さじ１
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ベーコン ５枚
- ：うずらたまご ６個
- ：人参（５ｍｍ角１２ｃｍ） ２本
- ：いんげん ２本
- 。肉汁 大さじ５
- 。赤ワイン 大さじ３
- 。ケチャップ 大さじ２
- 。ウスターソース 大さじ２
- 。とんかつソース 大さじ３
作り方
- 1 ボウルに・を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2 ：を茹でうずら卵は殻を剥き、両端を切り落とし黄身が見えるようにする。
- 3 型にベーコンを敷き１を半分敷き詰め２をな並べ残りを入れベーコンで上を巻く。
- 4 ３を１８０℃に暖めたオーブンで４０分焼く。
- 5 型から肉汁を出し、。を小鍋で煮立てる。
- 6 ４を切り分け５をかける。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
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