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大根の酢漬け レシピ・作り方

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mococo05
箸休めにさっぱりとしたひと品です。
みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

大根
10cm（約250g）
塩
小さじ1/2
酢
大さじ2
砂糖
小さじ2～3
赤唐辛子輪切り
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて棒状にきる。
  2. 2
    材料をすべてポリ袋にいれ、よく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
  3. 3
    15分以上おいて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆずの皮があったら入れると美味しいと思います。

きっかけ

あとひと品に

公開日：2013/02/07
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 3 件）

2015/12/12 09:26
さっぱり美味しかったです。また作ります♪
櫻井愛
作っていただいてありがとうございます！おいしく食べていただけてよかったです♪
2015/01/13 19:41
味見してもう少し漬けたほうがいいかなって思ったけれど　その場で　けっこう食べちゃった　今度は柚子を入れて作ってみます
j4404
今の大根は甘くて美味しいですね♪作っていただいてありがとうございました～！！
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