そうめんかぼちゃと豆腐の☆シャキとろ卵スープ レシピ・作り方

作り方

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   そうめんカボチャの下ごしらえは、下記のレシピを参考にして下さいね。
   
   そうめんカボチャの茹で方　〜シャキシャキサラダ〜
   
   レシピID:
   1070013621

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰したら●の調味料を入れてスープを作ります。
   
   さいの目に切った豆腐を入れて、煮込みます。
   
   豆腐が温まったら、そうめんかぼちゃを入れます。

3. 3

   そうめんかぼちゃは火が通っていて、火を通しすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、ここからはサッと仕上げます。
   
   溶き卵を入れて、お玉で混ぜます。

4. 4

   輪切りにした長ネギを入れて、サッと火を通します。

5. 5

   器に盛って、出来上がり〜 (^_^)
   
   熱々をどうぞ♪