お母さんの味☆ベーコンとキャベツのカレー炒めレシピ・作り方

Name: お母さんの味☆ベーコンとキャベツのカレー炒め
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ベーコン 130g; キャベツ 7枚; ●カレー粉 小さじ1; ●醤油 フライパン1周; 油 適量; ☆ブラックペッパー（仕上げあれば） 適量

約15分
300円前後

まめもにお

昔ながらの昭和の味です。小さい頃「お腹が空いた〜！」と言うと、チャチャッと作ってくれました。カレー味とベーコンの焦げた部分が美味しくて、ご飯おかわり間違いなし！

みんながつくった数 16 件

材料（3人分）

ベーコン 130g
キャベツ 7枚
●カレー粉小さじ1
●醤油フライパン1周
油適量
☆ブラックペッパー（仕上げあれば）適量

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作り方

1 ブロックベーコンの場合は、食べ易い大きさに切ります。

フライパンに油を入れて、ベーコンを焼きます。

焼き色がついたら、裏返します。
2 ザク切りにしたキャベツを入れて、炒めます。

蓋をして蒸し焼きにします。

カレー粉を入れて、手早く炒めます。

仕上げに醤油を鍋肌から、回し入れます。

手早く、全体を炒めます。
3 キャベツに火が通ったら、器に盛ります。

ブラックペッパーをかけると、味にパンチが出るので、お酒のつまみにピッタリですよ
(^_^)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の懐かしい料理を、アレンジしました。

おいしくなるコツ

醤油は仕上げの最後に入れると、風味が落ちませんよ。

レシピID：1070013577
公開日：2012/11/01

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つくったよレポート（16件）

姉chan
2018/11/29 15:51

おいしい！おいしい！
ご飯もすすむ～
humisumi
2016/10/24 16:48

きゃべつが少ししかなかったので、玉ねぎとえのき茸でかさまししました。カレーと醤油あいますね！おいしかったです。
イトー。
2016/04/28 10:58

キャベツがちょっとしかなかったので卵でかさ増ししてお弁当の一品に♪(*＾艸＾) めっちゃ助かりました！○┐ﾍﾟｺ
Cherry2005
2015/10/06 18:33

まめさん、こんばんは！ベーコンの量が明らかに少ないけど…カレー味にするとなんでお母さんの味になっちゃうんだろ？（笑）懐かしく美味しくいただきまました。ご馳走様☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

まめもにお 2012.11.13　09:08

mimi2385さん、おはよう〜 (^_^)
ペペロンさんとmiketaさんのブログから
遊びに来てくれたのね〜ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
わ〜い♪ ﾜ─+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ─ｲ♪
こちらこそ、いつも本当にありがとう〜♥
美味しそうに作ってくれて、嬉しいです☆
mimi2395 2012.11.12　19:43

こんにちは
ペペロンさん　と　miketaさん
のつくレポ見て　作ってみました
食欲そそる　お味でした
いつも　ありがとう　　(^_-)