冷やしそば? レシピ・作り方

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koyoca
しめじはおそばと一緒にゆでます!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

そば
2人前
きゅうり
1本
トマト
1ヶ
しめじ
50g
わかめ
30~40g
ネギ
1/2本
もみのり
適量
めんつゆストレート
100ml
わさびor七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1
    そばは、表示通りにゆでる。(1分前くらいにしめじを入れる)
    きゅうりは千切りにする
    トマトは1cm□に切る。
    ネギは小口切りにする。
    わかめは1cm□に切る。
  2. 2
    めんつゆストレートはよ~く冷やしておく。

    そばを表示通りにゆでたら(しめじも一緒に)冷水に取ってよ~く水切りをしておく。
  3. 3
    器にそばを盛り、その上に、きゅうり、トマト、わかめ、もみのり、ネギを盛ってできあがり!!!

    食べる時にめんつゆストレートをかけて召し上がれ!!!

きっかけ

おそばを食べたくて。

公開日:2012/10/25

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

koyoca 老人2名とワタクシの3人家族。老人食なので、おもしろみはないかもしれませんが・・・ 楽をして楽しみながら作っています♪(この玉子焼きは一切料理をしない父親が作ったものです。)

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/08 18:17
こんな季節ですが…(^^; さっぱりと頂きました♪
ミロ34
簡単なので、また作りましょう~☆ ありがとうございます♬

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