塩糀とヨーグルトでおからカニカマサラダ レシピ・作り方

塩糀とヨーグルトでおからカニカマサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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おからとかにフレークを使ったサラダです。
おからは塩糀とヨーグルトでしっとり。

材料(3~4人分)

  • 生おから 100g
  • カニサラダフレーク 140g
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ヨーグルトor豆腐 大さじ2程度
  • 塩(キュウリ用) 小さじ1/4
  • ○プラス糀 生塩糀 大さじ1
  • ○酢 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 塩、黒コショウ 各適量

作り方

  1. 1 キュウリは薄切りにして塩をまぶしておく。
  2. 2 おからはフライパンで軽く乾煎りして、ボウルに入れる。
  3. 3 玉ねぎはスライスしてフライパンに入れ、○をかけてささっと火を通し、2に入れ、ヨーグルトをしっとりする程度混ぜる。
  4. 4 水を絞ったキュウリ、カニカマ、マヨネーズを2にいれて混ぜ、味をみて塩とコショウで調味する。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070013336
  • 公開日:2012/12/16
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