おつまみ枝豆入り大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆を水でさっと洗い、さやから取り出せるまで解凍します。

2. 2

   ボウルに上新粉と薄力粉を合わせ、塩コショウを少々振り、軽くかき混ぜます。

3. 3

   2に、おろした大根とみじん切りの大根をしっかりと混ぜ合わせます。

4. 4

   さやから取り出した枝豆を加え、さっくり混ぜたら、手のひらサイズに丸めていきます。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で焼きます。両面きつね色に焼けたら出来上がりです。