なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- なす 3本
- ピーマン 2ヶ
- 大葉（青じそ） 2～3枚
- お砂糖 小さじ2
- 味噌（普段お使いの） 大さじ1／2
- お醤油 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
なすは長さを半分に切ってから、縦に切る。
ピーマンは、半分に切って種を取り1㎝くらい切る（繊維に逆らって）
大葉は手でちぎる。
お砂糖と味噌は混ぜておく。 -
2
なすはレンジで2分ほど加熱しておく。
フライパンにごま油を引いて
なすを炒める。（なすには火が通っている） -
3
（２）にピーマンと大葉を入れてさっと炒めて、お砂糖と味噌を混ぜたのを、入れてなじませるように炒める。
なじんだら、味をみてお醤油で整えてできあがり！！！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 炒め物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
