ひき肉とゴーヤのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは固めに（1分程度）ゆでて水で洗って水をしっかり切っておく。

2. 2

   ゴーヤは薄切りにして塩小さじ1/2をまぶしておく。
   
   玉ねぎはスライスする。
   ●は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒める。
   
   玉ねぎ、塩小さじ1/2を入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ゴーヤは水でさっと洗って水を絞り、フライパンに入れて炒める。

5. 5

   そうめん、●を入れてほぐしながら混ぜ味を見て塩とコショウで調味する。
   
   盛り付けて鰹節をのせる。