おやつも!おかずも!いもサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはキッチンペーパーを巻き、その上にラップを巻く
2. 2 レンジで温めるが、出来るだけ低いW数で様子を見ながら時間を調節して温めていく。200Wだと5分くらいでしょうか。いい香りがしてくるといい感じだと思います。
3. 3 取り出すときは熱いので十分に気を付けてください。
4. 4 まず、さつまいもの皮をむき小さく切ります
5. 5 それをつぶしていくのですが、切ったさつまいもを容器に入れ、箸で容器の側面を使ってつぶしていくとよいと思います。
6. 6 ある程度つぶれたら、マヨネーズをつなぎになる程度だけ入れます。ちょっと少ないかな、ってくらいがいいです。多いと酸味が出てきてしまうので…
7. 7 さらに砂糖とシナモンを加え混ぜます。砂糖は入れすぎないように!
8. 8 味を調えたら出来上がりです