圧力鍋でマグロのアラの煮付け レシピ・作り方
材料（5人分）
- マグロのアラ 1パック（1kg）
- 梅干（塩分15％） 2個
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- 水 1カップ
作り方
- 1 マグロはさっと茹でて表面のぬめりや血などをきれいに洗う。
-
2
圧力鍋に材料を全て入れ蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして5分煮る。 - 3 圧が自然に落ちるまでおいて蓋を開け、味を見ながら水分がとろりとするまで煮詰める。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- アラ煮
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