コロコロ野菜の☆そうめんサラダレシピ・作り方

Name: コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 1／2束; ※野菜は冷蔵庫の余り物でOK!; きゅうり 1／3本; トマト 1／2個; とうもろこし 1／3本; ハム 2枚; レタス 2枚; ＝＝＝＝＝＝ソース＝＝＝＝＝＝; ●マヨネーズ 大さじ2〜3; ●ポン酢 大さじ1〜2; ブラックペッパー 適量

約15分
300円前後

まめもにお

ポン酢とマヨで和えた、アッサリ☆そうめんサラダです。コロコロ野菜がそうめんと絡んで、いっぱい野菜が食べられます。仕上げのブラックペッパーが、味を引き締めます。

みんながつくった数 8 件

材料（2人分）

そうめん 1／2束
※野菜は冷蔵庫の余り物でOK!
きゅうり 1／3本
トマト 1／2個
とうもろこし 1／3本
ハム 2枚
レタス 2枚
＝＝＝＝＝＝ソース＝＝＝＝＝＝
●マヨネーズ大さじ2〜3
●ポン酢大さじ1〜2
ブラックペッパー適量

作り方

1 そうめんを標準通りに茹でて、氷水でしめて水気を切ります。

きゅうり、とまと、ハムを角切りにします。

とうもろこしは茹でて包丁で身を剥がします。

レタスは手でちぎります。
2 ボールにそうめんと、（レタス以外の）野菜を入れます。

●の調味料を入れて、軽く混ぜます。

※ポン酢とマヨの配合は、お好みで調節して下さい。
3 お皿にレタスを乗せます。

※レタスを一緒にソースと混ぜると、水っぽくなるので、盛りつけは別にします。
4 その上に、そうめんサラダをこんもり乗せます。

※野菜は冷蔵庫の余り物でOKです。たっぷり野菜を乗せましょう〜 (o＾ω＾o)
5 ブラックペッパーをかけて、出来上がり〜☆

多めがパンチが効いていて、美味しいですよ o(*⌒─⌒*)o
6 野菜がたっぷりとれる、ごちそうサラダです (^_^)

ブラックペッパーが、いい仕事をします♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜をたくさん食べたくて。

おいしくなるコツ

※レタスを一緒にソースと混ぜると、水っぽくなるので、盛りつけは別にします。 ※野菜とそうめんは、食べる直前にソースと混ぜて下さいね。 ※野菜は冷蔵庫の余り物でOKです。たっぷり野菜を乗せましょう〜 (o＾ω＾o)

レシピID：1070011182
公開日：2012/07/20

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つくったよレポート（7件）

ひろみちゃん8021
2013/06/08 13:55

アボカドを入れ、ランチにメインでおいしく頂きました。なる程、ブラックペッパーを多く入れると香味が利きました。夏、素麺に飽きた時に格好のレシピ。御馳走様でした。
ta8316
2012/09/05 11:12

これは母に作ってあげたものです＾＾
素麺がサラダに～っておおはしゃぎしてました・つまみ食いして・・美味しいって。食べたくて早め夕食をしたそうです♪
さとママ3645
2012/09/02 20:29

コロコロというより、ゴロゴロになってしまいました(笑)レタスがなかったので、このままの盛りつけです。お昼に頂きました。ポン酢とマヨ、美味しい組み合わせでした♪
ta8316
2012/08/25 19:41

少し残った素麺で～リピしちゃいました（＾ｕ＾）
簡単なのに、美味しくて手放せないレシピだよ＾＾
また作るからね(*^^)v

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

まめもにお 2013.06.16　09:17

ひろみちゃん8021さん、こんにちわ♪
紹介してくれるのね (≧∇≦)とても嬉しいです☆
是非遊びに行かせて下さいね☆
いつもありがとうございますヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ひろみちゃん8021 2013.06.14　22:51

こんばんは(^^♪　明日わたしのブログで、紹介させて頂きます。よろしければ、御訪問下されば、嬉しいです。