塩麹でコク！夏と秋のコラボ☆夏野菜ときのこのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはヘタを取ります。
   
   ズッキーニ、椎茸は5mm幅に切ります。
   
   しめじは小房に分けます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。
   
   椎茸、しめじ、ズッキーニを入れます。

3. 3

   ●の調味料を入れて、煮込みます。
   
   ※塩麹はご家庭の塩分の違いにより、調節して下さいね。
   
   ※醤油は味をみて、味を整える形で入れて下さい。

4. 4

   具材に火がとおったら、ミニトマトを入れて、さっと火を通します。
   
   ※トマトは、長時間煮込まないで下さい、温める程度でOKです。

5. 5

   器に盛って、出来上がり〜♪
   
   夏と秋のコラボスープです (^_^)