お豆たっぷりお赤飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗い、たっぷりなお水に一晩つけておく。

2. 2

   小豆をつけたお水と一緒にお鍋に入れ、中火にかける。アクをとりながら、10～15分ほど煮る。
   
   一度ザルにあげ、水をきる。

3. 3

   サルに上げた小豆を再度水3カップと一緒に中火にかける。
   
   煮立ったら火からおろし、冷ます。

4. 4

   もち米と白米を一緒に洗い、炊飯器にいつも通り（炊き込み用がある方はそちら）の分量まで3の小豆煮汁を入れる。（足りない場合は、水を足す）

5. 5

   小豆を加え、塩を一つまみ加えて炊飯器のスイッチを押す。

6. 6

   炊き上がったら、しばらく蒸らしてごま塩を振りかけて出来あがり☆