塩麹ささみでヘルシー☆海苔巻きサラダ レシピ・作り方
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- 1時間以上
- 500円前後
![まめもにお](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9ba9779a1e66e1fdf0e6181eb33f132c94da4662.08.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(4人分)
作り方
-
1
ささみは筋を取り、塩麹を塗って冷蔵庫で1日寝かします。
ルクエに入れて、レンジで4分加熱します。
そのまま蓋をして、冷まします。 -
2
すまきの上に海苔を乗せて、ロメインレタスを何枚か重ねて乗せます。(3枚程度)
人参、きゅうり、ささみを乗せます。
海苔(奥1cm)に水を指でつけると、のりしろの役目をします。 -
3
手前から、くるくるっと巻きます。
※のりしろに水をつけておかないと、崩れますので注意して下さいね。
最後はきつめに巻きます。
●の調味料を混ぜて、オーロラソースを作ります。 -
4
お好きな長さに切ります。
オーロラソースを、たっぷりかけます。 -
5
乾燥パセリを振って、出来上がり!
手で、パクパクっと食べられるので、パーティにもおすすめです (o^ω^o) -
6
この塩麹で作りました。
どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
八百屋で教わった塩麹
レシピID:1070008293
参照にして下さい。
きっかけ
塩麹ささみを海苔とレタスで巻きました。
おいしくなるコツ
ささみは、1日は冷蔵庫で漬け込んで下さい。 サラダ菜を使う場合は、枚数を増やして下さい。
- レシピID:1070008894
- 公開日:2012/04/11
関連情報
- 料理名
- ささみのサラダ
![まめもにお](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9ba9779a1e66e1fdf0e6181eb33f132c94da4662.08.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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Polaris362012/04/20 00:51おせわさまです!マネ真似が下手っぴになってしまいました。キゃ~恥ずかしい!
でも折角だから公開しましたよ(:_;)海苔がハーフでほうれん草だしでも、おごちそ様♪