茶碗蒸し レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
定番の一品です！
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

卵
２個
・だし汁
２カップ
・薄口しょうゆ
大さじ１
・みりん
少々
海老
２尾
たけのこ（水煮）
少々
：だし汁
1/4カップ
：しょうゆ
大さじ１
：みりん
大さじ１
みつば
少々

作り方

  1. 1
    海老とたけのこを：で煮冷ます。
  2. 2
    ボウルに卵を入れよくほぐし、・を加えまぜる。
  3. 3
    器に入れ圧力鍋で一分熱し１０分ほど蒸らし１と三つ葉を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつもは、厚焼きやゆりねを入れますが、今日は何にもなくて入れませんでした。私は圧力鍋で作りますが、蒸し器でもOKですよ！

きっかけ

だしが余ったので作ってみました

公開日：2012/03/06
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理茶碗蒸し
料理名
茶碗蒸し

このレシピを作ったユーザ

気まぐれみけにゃん

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/08 15:39
IHクッキングヒーターに鍋をのせて蒸しました。上手においしくできました(^^♪ ごちそうさまでした。
mariron★
ＩＨいいですね～！私も欲しいです。火加減も上手に調節できそうですね！美味しく出来てよかったです。レポありがとうございました。

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