みんな大好き♥まぐろステーキの太巻き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
まめもにお
まぐろを焼き肉のタレに漬け込んで、焼いて太巻きにしました。お子様も大好きな、かにかま、卵、まぐろステーキを巻きました。ひな祭りにいかがですか？
材料（3人分）
作り方
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1
まぐろの刺身は、1.2cm角になるように切ります。
●焼き肉のたれとお酒に、半日〜1日漬け込みます。 -
2
ご飯はすし酢と合わせて、すし飯を作ります。
すし酢は好みで、加減して下さいね。
今回五穀米を使用したので、彩りが綺麗です。
なければ、普通の白米で良いです。
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3
熱したフライパンに油を入れて、まぐろ漬けを焼きます。
卵に塩胡椒を入れて、厚焼き卵を作ります。
1cm角に切ります。
かにかまぼこは、袋から出します。
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4
巻きすの上に海苔を置いて、酢飯を乗せる。
（巻き終わりの端1.5cm程度は酢飯をおかない）
具材を乗せます。
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5
手前からクルクルっと、巻いて行き、最後はきつめに巻く。
1回1回、濡れた包丁で切ると、綺麗に切れます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- まぐろステーキの太巻き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
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