おうちで簡単中華☆ホタテと貝割れ大根の卵炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは、●塩こしょうを軽く振り、●小麦粉をまぶしておきます。

2. 2

   卵に☆の調味料を入れて、よく混ぜます。
   
   ある程度、マヨネーズの粒が残っていて良いです。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、ホタテを焼きます。
   
   焼き色がついたら、裏返します。

4. 4

   貝割れ大根を入れて、■鶏ガラスープの素をかけて、手早く炒めます。

5. 5

   すぐに油を少量追加して、卵液を入れます。
   
   すぐにかき混ぜないで、ゆっくりと大きくふんわり混ぜます。

6. 6

   お好みの卵の固さになったら、出来上がり！