中華かき玉ワカメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水＋中華スープの素（ウェイパーなど） ４００ｃｃ
- 卵 1個
- ねぎ（小口切りかみじん切り） 大さじ３～４ほど
- 乾燥ワカメ 適量（今回は大さじ１ほど）
- 塩（お好みで） 少々
- 粗挽きの黒こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1/2～１
作り方
- 1 卵を割りほぐす。小鍋に水を入れ、沸騰したら中華スープの素を入れ、塩、こしょう、しょうゆを加えて味を調える。
- 2 卵を流し入れ、ふわっとなったらすぐに火を止め、ねぎ、ワカメを入れる。出来上がり♪
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