甘い！長ネギとじゃが芋の♥ミルキーポタージュ。 レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
まめもにお
長ネギって、すり潰すと甘いんです。2本も使い、風邪知らずに！じゃがいもを追加して、ボリュームあるポタージュに。ハンドミキサーで簡単に作れます。
材料（4人分）
作り方
-
1
長ネギは4cm幅、縦半分に切る。
じゃがいもは皮を剥いて、小さく切ります。 -
2
鍋に水を入れて、じゃがいも長ネギを入れて火にかけます。
コンソメキューブを入れて、弱火で15〜20分程度煮込みます。
-
3
ハンドミキサーで、滑らかになるまで撹拌します。
-
4
醤油、塩を入れます。
味を確かめながら、塩を入れて下さい。
-
5
牛乳を入れて、弱火で5〜10分程度煮込みます。
お玉でかき混ぜながら、煮込んで下さい。
最後に味を見て、足りないようなら塩で整えて下さい。
-
6
細切りにした長ネギを乗せて、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 長ネギとじゃがいものスープ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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