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かずのこ レシピ・作り方
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mukmi
あっさり味の薄味です。
材料(2人分)
数の子
2腹
だしの素
少々
みりん風調味料
小さじ1
鰹節
少々
作り方
1
数の子の皮を取り除き一晩水で塩抜きします。
2
100ccのお湯に調味長を溶かし、食べやすい大きさに切た数の子を漬け込み1~2時間置いて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
薄い色で何もかけずに食べられるようにしています。
公開日:2012/01/08
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料理名
かずのこ
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mukmi
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