本格的簡単！東京風お雑煮の作り方～！！！ レシピ・作り方

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簡単料理レシピもこ
各地域でお雑煮もさまざまですが、
もこの実家は埼玉なので、あっさり関東風。
本格的なわりに簡単なので、
ぜひお試しくださいませ～！！！
みんながつくった数 12件

材料（２人分）

お餅
４個
鳥もも肉
４切れ
三つ葉
適量
なると
４枚
塩・ほんだし
少々
酒・醤油
少々
昆布
名刺１枚分
かつお節
ひとつかみ
水
２～３カップ

作り方

  1. 1
    昆布を水に浸してりうちに、鳥肉を一口サイズにカットし、酒をふりかけて、なるとをスライスし、三つ葉を２～３ｃｍにカットしておきます。
  2. 2
    昆布入り水を温め、沸騰直前で、かつお節を入れ火を止め、こします。
  3. 3
    更に加熱しながら、鳥肉を入れ、あく取りをし、塩・ほんだし・醤油で味を整え、焼いたお餅の上から、汁をかけて、なると・三つ葉を飾り完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでゆずをあしらうと、上品な香りが楽しめますよ！ こした後の、かつお節・昆布を取っておいて、かぼちゃなどの、 煮物に使うと美味しいですよ～！

きっかけ

ちょっと早いかもしれませんが！？ 友人によく聞かれるので、もこ家のお雑煮ご紹介！

公開日：2011/12/26
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関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理お雑煮
関連キーワード
本格 簡単 関東風 お雑煮
料理名
お雑煮

このレシピを作ったユーザ

簡単料理レシピもこ 難しい作り方を邪道的に簡単に、料理の基本も！ 腹ペコにゃんこの簡単邪道料理レシピ！ https://www.youtube.com/channel/UCQ2rsnqg--n-bOqIOmc7ULg 動画でかんたんお気軽メニューをご紹介しています。 料理って難しいな～と思ったあなた、ぜひクリックしてみてくださいね。 ・ブログもこの簡単料理レシピ！ http://ameblo.jp/729moko/

つくったよレポート（ 5 件）

2023/01/02 07:57
三つ葉の代わりに水菜です(^^)/ あけましておめでとうございます♩¨̮ 美味しいお雑煮レシピ、ありがとうございます◎
えころ
2022/01/02 09:07
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
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