蓮根と豚肉のこく旨炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓮根 ４００ｇ
- 豚肉 ３００ｇ
- ：醤油 大さじ３
- ：砂糖 大さじ２
- ：みりん 大さじ１
- ：一味 少々
- 冷凍いんげん ８本
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 蓮根は、２ｍｍ厚さのいちょう切りにし、水にさらす。
- 2 豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 3 いんげんは、斜め切りする。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら蓮根を加え炒める。
- 5 蓮根が透き通ってきたら：を加え汁気が少なくまるまで炒め煮し、いんげんを加え炒めあわせ一味をふる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根と豚肉の炒め物
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