簡単！鶏肉と長ネギの風邪撃退鍋～！レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏肉と長ネギの風邪撃退鍋～！
Yield: ２
Ingredients: 鳥モモ肉 １枚; 長ネギ ２～３本; かぼちゃ ゲンコツ半個位; ニンニクの芽 ２～３本; ニンニク ２～３かけ; ほんだし 大さじ２～３; 塩・ｺｼｮｳ 少々; 砂糖・ゴマ油 少々; 酒 半～１カップ; お湯 ２～３カップ

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簡単料理レシピもこ

風邪撃退鍋を今日はご紹介します。
とても単純で簡単なのに、
体の芯から温めるメニュー！
ぜひ、お試しくださいませ！！！

材料（２人分）

鳥モモ肉: １枚

長ネギ: ２～３本

かぼちゃ: ゲンコツ半個位

ニンニクの芽: ２～３本

ニンニク: ２～３かけ

ほんだし: 大さじ２～３

塩・ｺｼｮｳ: 少々

砂糖・ゴマ油: 少々

酒: 半～１カップ

お湯: ２～３カップ

作り方

1

ニンニク・ニンニクの芽を千切りにして、ゴマ油で炒め香りを出し、一口サイズに切った鶏肉の表面をきつね色焼いていきます。
2

酒を入れ、薄く斜めにスライスした、長ネギを乗せ、塩・ｺｼｮｳをして、蒸し煮にしていきます。
3

お湯をたし、かぼちゃを薄くスライスした物も一緒に煮ていき、あと取りをしてから、ほんだし・砂糖を加え味を整えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あっさりしているので、食欲がなくてもドンドン食べれちゃいますよ～！みなさまもこれで風邪撃退～！！！具などはアレンジ自由自在、甘栗やしょうがを入れて、サムゲタン風にしても美味しそうですよ！

きっかけ

風邪をひきダウンしておりました・・・。

公開日：2011/12/14

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このレシピを作ったユーザ

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