簡単!鶏肉と長ネギの風邪撃退鍋~! レシピ・作り方

簡単!鶏肉と長ネギの風邪撃退鍋~!
簡単料理レシピもこ
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風邪撃退鍋を今日はご紹介します。
とても単純で簡単なのに、
体の芯から温めるメニュー!
ぜひ、お試しくださいませ!!!

材料(2人分)

  • 鳥モモ肉 1枚
  • 長ネギ 2~3本
  • かぼちゃ ゲンコツ半個位
  • ニンニクの芽 2~3本
  • ニンニク 2~3かけ
  • ほんだし 大さじ2~3
  • 塩・コショウ 少々
  • 砂糖・ゴマ油 少々
  • 半~1カップ
  • お湯 2~3カップ

作り方

  1. 1 ニンニク・ニンニクの芽を千切りにして、ゴマ油で炒め香りを出し、一口サイズに切った鶏肉の表面をきつね色焼いていきます。
  2. 2 酒を入れ、薄く斜めにスライスした、長ネギを乗せ、塩・コショウをして、蒸し煮にしていきます。
  3. 3 お湯をたし、かぼちゃを薄くスライスした物も一緒に煮ていき、あと取りをしてから、ほんだし・砂糖を加え味を整えたら完成!

きっかけ

風邪をひきダウンしておりました・・・。

おいしくなるコツ

あっさりしているので、食欲がなくてもドンドン食べれちゃいますよ~! みなさまもこれで風邪撃退~!!! 具などはアレンジ自由自在、甘栗やしょうがを入れて、 サムゲタン風にしても美味しそうですよ!

  • レシピID:1070006220
  • 公開日:2011/12/14
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