栄養を逃さず素材の味！「ほうれん草のお浸し」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルクエに、よく洗ったほうれん草を入れます。
   
   電子レンジで3〜4分チンして下さい。
   
   今回量が多めだったので4分にしましたが、ほうれん草の量により、調節して下さい。

2. 2

   水にさらして、アクを抜きます。
   
   さらしすぎは栄養が逃げるので、注意して下さい。

3. 3

   水気を絞り、4〜5cm幅に切る。
   
   今回は、この1／3の量を使います。

4. 4

   ●の調味料と、かつお節を入れて手で混ぜます。
   
   ※色々試しましたが、やはりオモニの味は、手で愛情を持って、混ぜる事ですね♥
   
   味を見て、薄いようならめんつゆを足して下さい。

5. 5

   仕上げのかつお節を振りかけて、出来上がり！