おでんの残り汁を使って☆「小松菜ともやしの雑炊」 レシピ・作り方

作り方

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   この残り汁で作りました。生姜も入っているので、ぽかぽか温まります。
   
   とろける美味しさ♥おでんの素で「大根と豚の角煮」
   レシピID:1070005044
   参照にして下さい。

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   汁が多めのレシピなので、残り汁をとっておきました。

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   鍋に残り汁を入れて火にかけます。
   
   冷やご飯を入れて、煮込みます。
   
   味を見て濃いようなら、水を足して下さい。

4. 4

   卵は溶いておく。
   
   小松菜は4cm幅に、青ネギは小口切りにする。
   
   ※冷蔵庫にある、残り野菜で良いです。

5. 5

   小松菜、もやしを入れて煮込む。

6. 6

   お米がとろっとしてきたら、溶き卵を入れます。

7. 7

   お玉で、軽くふんわりかき混ぜます。

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   海苔を乗せて、出来上がり！