おでんの残り汁を使って☆「小松菜ともやしの雑炊」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 この残り汁で作りました。生姜も入っているので、ぽかぽか温まります。
   
   とろける美味しさ♥おでんの素で「大根と豚の角煮」
   レシピID:1070005044
   参照にして下さい。

   

2. 2 汁が多めのレシピなので、残り汁をとっておきました。

   

3. 3 鍋に残り汁を入れて火にかけます。
   
   冷やご飯を入れて、煮込みます。
   
   味を見て濃いようなら、水を足して下さい。

   

4. 4 卵は溶いておく。
   
   小松菜は4cm幅に、青ネギは小口切りにする。
   
   ※冷蔵庫にある、残り野菜で良いです。

   

5. 5 小松菜、もやしを入れて煮込む。

   

6. 6 お米がとろっとしてきたら、溶き卵を入れます。

   

7. 7 お玉で、軽くふんわりかき混ぜます。

   

8. 8 海苔を乗せて、出来上がり！