栗でもちもち鬼饅頭♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 栗（剥いたもの） 250g
- 砂糖 大さじ2
- 塩 一つまみ
- 薄力粉 大さじ3
- 白玉粉 大さじ2
- 水 大さじ１～2
作り方
-
1
栗はむいて、4等分くらいに切る。
砂糖と塩をまぶして水が出るまで30分程度置く。 - 2 出た水に白玉粉を入れてよく混ぜ、溶けたら薄力粉をいれぎりぎりまとまる程度の水を入れて混ぜる。
- 3 好みの大きさにして、蒸し器で火が通るまで15～20分蒸す。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 鬼饅頭
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栗で贅沢な鬼饅頭です♪