シンプルおいしいポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも（だんしゃく） 大２個
- たまねぎ 1/4個
- かに風かまぼこ ３本くらい
- きゅうり １本
- マヨネーズ（A) 大さじ２強
- ビネガー（A) 小さじ２
- はちみつ（A) 小さじ１
- 塩コショウ（A) ひとつまみ
- 乾燥バジル（A) ひとつまみ
作り方
- 1 きゅうりを薄い輪切りにし、塩を振ってしんなりさせる。たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。じゃがいもは水にくぐらせてラップでくるみ、レンジで８分くらい加熱。
- 2 じゃがいもをレンジから取り出し、熱いうちにキッチンペーパーなどを使って皮をむき（焼けど注意）、粗熱を取る。（A)の材料をボールで混ぜ合わせる。
- 3 絞ったきゅうり、たまねぎ、その他の材料を全部入れざっくり混ぜる。（この時に混ぜながらじゃがいもをひとくち大にほぐしていく）冷蔵庫で冷まして出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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