基本の半熟卵は6分～♪ レシピ・作り方

Name: 基本の半熟卵は6分～♪
Yield: 2
Ingredients: 卵（今回はＬ） 2個

卵に穴を開けるやつ、あると便利ですよ～♪

材料（2人分）

1 卵の下の部分に穴を開ける。
2 ↓真ん中の白い部分が穴です。
3 小鍋に卵にかぶるくらいの水（お湯）【分量外】を入れ、沸騰させる。穴を開けた卵を静かに入れ、中火にして6分ゆでる。
4 6分経ったら、素早く卵を取り出し、粗熱が取れるまで冷たい流水をかける。出来上がり♪
5 Ｌサイズ2個6分だと、うちの子好みのかなり柔らかめの黄身がとろ～りの半熟卵になりました！卵の大きさ、数などでかたさが微妙に変わってくるので、お好みのゆで時間を見つけてくださいね♪

義理の両親に教えてもらいました。

卵に穴を開けることにより、沸騰したお湯の中に入れても卵が割れません。ゆで卵に冷たい流水をかけることにより、卵の殻がきれいにむけます。

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トヨタカロ
2013/01/25 18:49

はじめまして。固ゆでの一歩手前にできました。ギリギリ半熟な感じ？Ｓサイズだからかな。半熟めざしてがんばります。半熟のコツ、ありがとうございました。
ねあっっ
2012/05/09 06:14

小ぶりだったので、こんな感じの固まり具合に(^_^;)
私的にはベストですが…。
買って来たばかりでもツルリンで、イライラなし！
ありがとー<(_ _)>
Apple9844
2011/10/31 11:03

ぶちゃいくな画像ですんません＾＾；
出来てすぐに仕上がりが気になって即試食！
完璧な出来です、ありがとう☆
ねあっっ
2011/10/12 11:58

めちゃ茹ですぎました(p_-)
寝虎太郎さんのレモンらーめんに入れようと・・・失敗、、、
今度は、お鍋の前で待機します<(_ _)>新しい卵もつるりんぱでした～