インドの酢の物 トマトと玉ねぎのカチュンバル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいて半分に切り、繊維に平行にごく薄切りにする。スライサーを使うと便利。切った玉ねぎはそのまま1時間以上おいておく。
- 2 玉ねぎに塩をふり手でもみ、15分おく。トマトは小さめの角切りにする。
- 3 玉ねぎの水気を手でぎゅっと絞ってボールに入れ、塊をほぐし、トマト、レモン汁、スパイスを加えてスプーンなどで混ぜる。冷蔵庫でよく冷やしてから盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトと玉ねぎのカチュンバル
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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