唐揚げ粉+αで、絶品！揚げない唐揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は包丁で筋を切り、火が通りやすいように、包丁の柄で刺す。（全面に）
   全面に塩、コショウをして、肉によく擦り付ける。

2. 2

   ●の漬けたれに、半日程度冷蔵庫で漬ける。
   卵液を軽く取り、唐揚げの粉をまんべんなく付ける。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、皮面から強火で焼く。
   蓋をして中火で、じっくり焼く。

4. 4

   焦げ目が出来たら、ひっくり返す。（パリパリの、よい焼き具合です。）
   蓋をして、中火で焼く。

5. 5

   食べやすい大きさに切ります。（斜めに切ると、見栄えが良いです）
   レモン、レタス、きゅうりを添えて。