骨まで食べられる♪ムツの生姜煮。 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ムツ（小さいもの） 10匹
- ●酒 100ml
- ●醤油 50ml
- ●砂糖 大さじ1
- ●水 1／3カップ
- ●本だし 小さじ1
- 生姜 1かけ
- 青ねぎ 2本
作り方
-
1
ムツは頭を落とし、内蔵を取りきれいに水洗いする。
キッチンペーパーで、きれいに水気を拭き取る。
-
2
青ネギを5mm幅に切っておく。
生姜を千切りにする。
-
3
圧力鍋に、●の調味料を入れて砂糖などを溶かす。
千切りにした生姜を散らして入れる。
-
4
蓋をして、ピンが上がるまで強火で。
ピンが下がったら、弱火にして15分煮る。
ピンが下がって、5分放置する。 -
5
青ネギを散らして、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ムツの生姜煮。
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
