保温鍋におまかせ♪厚切りベーコンのポトフ♥ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベーコン（厚切り）
- 1パック
- 小たまねぎ
- 4個
- アスパラガス
- 4本
- じゃがいも
- 4個
- しめじ
- 1パック
- 人参
- 1／2本
- ●コンソメ
- 2個
- ●水
- 5カップ
- ●塩
- 少量
- ●粒コショウ
- 少量
- ●醤油
- 小さじ1
- ●お酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- じゃがいもは半分、ベーコンは1cm幅に、アスパラガス、人参は半分に切り、小たまねぎは皮をむきそのまま使う。
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- 2
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- ベーコンを焦げ目がつくまで焼く。
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- 3
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- よい色が付いたら、野菜を入れる。（アスパラガス以外）焦げ目がつくまで、炒める。軽く塩、コショウをする。
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- 4
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- 保温鍋に水を入れて、炒めた野菜とベーコンを入れる。ベーコンの汁もそのまま鍋に入れて煮込む。コンソメ2個を入れて●調味料を入れて沸騰させる。
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- 5
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- 沸騰したら、アスパラガスを入れる。
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- 6
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- 後は真空保温鍋におまかせ。2〜3時間ほおっておきます。
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- 7
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- こんなに、ほっくりジャガイモ！できあがり♥
おいしくなるコツ
ベーコンの汁もそのまま鍋に入れて煮込む。
きっかけ
ベーコンのいいのが手に入った為。
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